Resep: Ayam Betutu khas Bali

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam Betutu khas Bali.

Anda dapat membuat Ayam Betutu khas Bali dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ayam Betutu khas Bali :

1. Siapkan 1 kg ayam potong.
2. Siapkan Air.
3. Sediakan Garam.
4. Sediakan Gula.
5. Siapkan Kaldu jamur totole.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
8. Sediakan 2 butir kemiri.
9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 8 buah cabe rawit.
11. Siapkan 1/2 sdm terasi.
12. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
13. Sediakan Bumbu rajang.
14. Sediakan 125 gram bawang merah.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Sediakan 1.5 ruas lengkuas.
17. Siapkan 1.5 jempol kunyit.
18. Sediakan 1 ruas kencur.
19. Sediakan 1 ruas jahe.
20. Siapkan 5 buah cabe rawit.
21. Sediakan 3 batang serai.

Cara memasak Ayam Betutu khas Bali :

1. Bersihkan ayam potong menjadi beberapa bagian, lalu siapkan bumbu yg di haluskan dan bumbu yg di rajang.
2. Masukkan bumbu rajangan campur dengan bumbu yg sudah di haluskan,sedikit di uleg.
3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai matang, lalu masukkan ke dalam ayam, aduk campur rata, kasih garam, gula dan kaldu jamur totole (bisa di skip pakai penyedap rasa lainnya).
4. Beri air sampai ayam terendam, masak hingga air menyusut.
5. Ayam betutu khas Bali siap di hidangkan🥰 endulita bangett👌.