Resep: Pempek kulit

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Anda dapat memasak Pempek kulit dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek kulit :

1. Sediakan 500 gr kulit ikan tenggiri.
2. Sediakan 2 sdt gula.
3. Siapkan 2 butir telor (putih dan kuning).
4. Siapkan 350 gr tepung sagu tani.
5. Sediakan 1 sdm bawang putih giling.
6. Sediakan 2 sdt gula.
7. Sediakan 2 daun bawang iris tipis.
8. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
9. Sediakan 2 sdt garam halus/sesuai selera.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Siapkan 2 sdm tepung terigu.

Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat. Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan.

Cara memasak Pempek kulit :

1. Masukan kulit ikan yg sudah di giling halus ke dalam wadah...kemudian masukan telur...garam...merica bubuk...gula..bawang putih giling.
2. Kemudian aduk kesemua bahan menjadi satu...setelah itu tambah kan air sedikit aja...aduk rata kembali...setelah itu masukan tepung terigu tadi...aduk kembali.
3. Setelah itu masukan tepung terigu tadi...aduk kembali...lalu masukan tepung sagu tani sedikit demi sedikit hingga habis sambil di aduk rata...lalu masukan daun bawang aduk dan siap di bentuk.
4. Bentuk bulat adonan...kemudian pipih kan...lalu siap di goreng hingga kecoklatan..

Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla pempek kulit.