Resep: Semur jengkol

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Anda dapat mengolah Semur jengkol dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur jengkol :

1. Siapkan 1/2 kg jengkol rebus di geprek.
2. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
3. Sediakan 1 sdt merica.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 butir cabe rawit.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Sediakan Bumbu yang diiris :.
8. Siapkan 4 buah cabe merah.
9. Siapkan 4 butir bawang merah.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
12. Siapkan 1 bks kecil kecap manis.
13. Siapkan 2 lbr daun salam.
14. Sediakan 1 ruas laos digeprek.
15. Sediakan 1 ruas jahe di geprek.
16. Siapkan 1 sdm minyak untuk menums.
17. Sediakan 200 ml air..

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Langkah-langkah memasak Semur jengkol :

1. Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan bumbu halus, daun salam,lengkuas, jahe...
2. Aduk aduk bumbu yg ditumis, kemudian tuang air, masukkan cabe iris. Masukkan sisa bumbu, tes rasa..
3. Setelah kuah mendidih, masukkan, jengkol, tunggtauu sampai kuah menyusut dan mersesap. matikan kompor dan siap dihidangkan.
4. Selamat mencoba..

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.