Resep: Semur jengkol kecap istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur jengkol kecap. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.

Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Anda dapat membuat Semur jengkol kecap dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur jengkol kecap :

1. Siapkan 1/2 kg Jengkol.
2. Siapkan Bumbu halus;.
3. Siapkan 5 siung Bawang merah.
4. Sediakan 4 siung Bawang putih.
5. Sediakan 2 butir Kemiri.
6. Sediakan 1 bh Tomat.
7. Sediakan Cabe merah ssuai slera.
8. Sediakan Kecap merica.
9. Siapkan Gula merah sckupnya,,.
10. Sediakan Daun jeruk.
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan Penyedap.

Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol? Masukkan jengkol, tuangi air, lalu biarkan mendidih. Masukkan garam, gula merah dan kecap manis. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.

Langkah-langkah memasak Semur jengkol kecap :

1. Rebus jengkol,,klau aq d presto biar gk lama,,stlag empung geprek.
2. Tumis bmb halus,masukan daun jeruk,garam,gula penyedap,kecap lalu jengkol.
3. Biarkan smpai mndidih dan air mnyusut,dan jgn lupa kreksi rasa angkat dan sajika.

Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Cara membuat semur jengkol: Rebus jengkol sampai empuk, kemudian memarkan dan sisihkan. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan jengkol, aduk rata lalu tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk sampai rata. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.