Resep membuat Rendang jengkol + ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang jengkol + ayam. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.

RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para Angkat dan rendang ayam jengkol siap untuk disajikan. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Anda dapat membuat Rendang jengkol + ayam dengan 20 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang jengkol + ayam :

1. Sediakan ayam (bisa jg diganti daging / bisa pake jengkol aja).
2. Sediakan Jengkol.
3. Sediakan serai.
4. Siapkan daun salam.
5. Sediakan daun jeruk.
6. Sediakan cabe rawit (sesuai selera).
7. Siapkan santan.
8. Siapkan garam, gula merah dan penyedap.
9. Sediakan Bahan kelapa:.
10. Siapkan kelapa parut (sangrai sampai coklat).
11. Siapkan kemiri.
12. Sediakan ketumbar.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Sediakan bawang merah.
15. Sediakan bawang putih.
16. Siapkan cabe merah besar.
17. Sediakan cabe rawit (sesuai selera).
18. Siapkan kunyit.
19. Sediakan jahe.
20. Siapkan lengkuas.

Cara membuat resep masakan jengkol ini mudah. Misalnya nih ya kita ambil contoh rendang jengkol. Mau seenak apapun bumbunya, kalau kualitas Rendang Kenyang sedang photo session untuk Go-Food loh. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya.

Cara memasak Rendang jengkol + ayam :

1. Rebus atau presto jengkol sampai empuk. tambah kan serai, daun salam dan daun jeruk. agar bau jengkol berkurang..
2. Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih..
3. Jika jengkol sudah empuk, dinginkan dan geprek (bisa jg tidak di geprek, sesuai selera aja).
4. Kelapa parut, kemiri dan ketumbar nya di sangrai atau di goreng tanpa minyak sampai warnanya kecoklatan. dinginkan. lalu blender atau di tumbuk..
5. Tumis bumbu halus dan campur kelapa yg sudah di sangrai tadi. Masukkan serai geprek, daun salam, dan daun jeruk..
6. Jika sudah harum, masukkan ayam dan aduk2 hingga bumbu merata. setelah itu masukkan jengkol dan aduk kembali..
7. Setelah agak panas, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. tunggu sampai mendidih..
8. Masukkan garam, gula merah dan penyedap. aduk-aduk..
9. Masak dengan api kecil.
10. Masak sampai santan menyusut dan keluar minyaknya.
11. Cek rasa, jika sudah pas maka angkat dan sajikan..

Merdeka.com - Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Makanan ini berasal dari Sumatera Barat. Kelezatan makanan ini telah dikenal hingga. Beri garam dan gula lalu ungkep ayam sampai empuk dengan api sedang sampai meresap dan air tinggal sedikit. Rendang-dengan segala keajaiban bumbunya-biasanya berisikan daging, meskipun dapat digantikan dengan apapun.