Resep membuat Kalio jengkol telur + kerupuk kulit

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio jengkol telur + kerupuk kulit. Pusat TELUR Blitar - Harga Hari ini. Satu hal menarik mengenai nilai gizi kerupuk. kerupuk yang berbahan baku limbah kulit pembuatan sepatu atau tas maupun jaket. Oleh karena itu penulis membuat makalah dengan judul.

Resep Kalio Jengkol Minang Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Kalio ini termasuk jenis gulai jengkol ala padang atau sering disebut rendang setengah matang, jadi masih adah kuah berbeda dengan rendang dimasak sampai kering. Kalio memiliki warna coklat muda dengan tekstur lengket, basah, dan kuahnya agak encer. Anda dapat membuat Kalio jengkol telur + kerupuk kulit dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kalio jengkol telur + kerupuk kulit :

1. Siapkan 1 buah kelapa parut.
2. Siapkan 2 batang serai (geprek).
3. Siapkan 1/2 lengkuas (geprek).
4. Sediakan 5 lembar daun salam.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Air hangat.
7. Siapkan 5 butir telur.
8. Siapkan Kerupuk kulit yg sudah di goreng.
9. Siapkan 25 buah jengkol yang sudah di rebus sampai empuk.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Royco.
12. Siapkan Bahan yang di haluskan.
13. Sediakan 5 buah bawang merah.
14. Sediakan 3 buah bawang putih.
15. Sediakan 10 cabe keriting.
16. Siapkan 20 cabe kecil.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.

Daging yang dimasak cenderung agak alot dan Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging. Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di daerah. RESEP KALIO JARIANG / JENGKOL KALIO I Masakan Minang Rumahan от : LamakBana MinangKitchen Resep Kalio Jariang/Jengkol Bahan-bahan: Jengkol yang tua dan matang Telur direbus Santan dari satu butir kelapa Bumbu. Industri Kerupuk Kulit Toraja (in Indonesian).

Cara memasak Kalio jengkol telur + kerupuk kulit :

1. Langkah pertama, blender semua bahan-bahan yang di haluskan..
2. Setelah halus tumis tanpa minyak hingga mendidih, sudah mendidih masukan minyak goreng secukupnya. Dan bahan” seperti serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
3. Sembari menunggu tumisan harum mewangi. Remas santan kelapa secukupnya sesuai seleraa. Setelah itu masukan santan ke dalam tumisan lalu tunggu hingga mendididih..
4. Setelah mendidih masukan garam & Royco. Lalu di aduk aduk dan masukkan Jengkol biar tambah empuk dan bumbunya meresap.
5. Setelah mulai mengental masukkan telur dan tunggu sampai sangat kental baru masukkan kerupuk kulitnya dan di aduk hingga merata..
6. Tunggu 1 menit matikan kompor lalu sajikan dengan nasi dingin lebih maknyooss!!.

Rebus jengkol sampai empuk, kemudian kupas dan. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat. Lama memasak kalio lebih singkat dibanding Kalio bisa dibuat dari daging sapi, daging kerbau, telur, itik/bebek, seafood, ayam, limpa, hati sapi, atau jengkol.