Resep membuat Pepes ikan mas/bumbu alakadarnya ☺ enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas/bumbu alakadarnya ☺. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu Lumuri ikan dengan bumbu halus yang pertama. Ratakan hingga semua bagian luar ikan serta bagian dalam ikan (perut) terisi semua merata.

Kali ini kita akan mencoba resep pepes ikan dengan bumbu pepes khas Indonesia. Masakan pepes ikan ini memang salah satu warisan leluhur kita yang. Resep pepes ikan mas dengan bumbu sederhana dan mudah cara buat pepes ikan mas. Anda dapat membuat Pepes ikan mas/bumbu alakadarnya ☺ dengan 12 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan mas/bumbu alakadarnya ☺ :

1. Sediakan ikan mas.
2. Siapkan cabe merah (sesuai selera).
3. Sediakan bawang merah.
4. Sediakan bawang putih.
5. Sediakan jahe.
6. Siapkan kunyit.
7. Sediakan kemiri.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Gula (me, skip).
10. Sediakan Kaldu bubuk.
11. Sediakan Daun kemangi (me, gak ada).
12. Sediakan Daun pisang.

Saat membuat bumbu pepes, bunda bisa menggunakan bumbu pepes halus maupun cukup dengan bumbu pepes rajangan atau bumbu pepes iris, semua sama enaknya jika pas komposisi bahan. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Untuk menghaluskan bumbu, anda bisa menggunakan blender. Jangan lupa untuk memisahkan bumbu yang liat seperti jahe dan serai dengan bumbu yang lebih.

Cara memasak Pepes ikan mas/bumbu alakadarnya ☺ :

1. Siangi dan bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis biarkan sebentar lalu bilas cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu, siapkan daun yg sdh di lap bersih, tata ikan, balurkan bumbu smp rata, bungkus daun, di sematkan dgn tusuk gigi, lakukan hal yg sama ikan yg lain, lalu kukus dgn api sedang, 1 jam /smp matang.

Bumbu dan Bahan Ikan Mas Bumbu Padang Hal pertam aang bisa dilakukan untuk membuat sajian pepes ikan mas bumbu Padang adalah dengan memanaskan sedikit minyak diatas wajan dan tumis cabe merah serta bawang merah yang telah dihaluskan bersama dengan lengkuas dan juga. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan Bumbu-bumbu yang digunakan di pepes pun mereka tanam di halaman sendiri seperti kunyit, serai, daun salam, hingga bungkus daun pisang. Beberapa saat kemudian ikan mas bumbu kuning telah matang dan siap dihidangkan sebagai lauk bersama keluarga. youtube.com. Demikian inilah beberapa langkah cara membuat pepes ikan mas bumbu kuning sederhana untuk keluarga bahagia.