Cara mengolah Wedang ronde ala anak kost istimewa

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang ronde ala anak kost.

Anda dapat memasak Wedang ronde ala anak kost dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang ronde ala anak kost :

1. Sediakan 4 SDM tepung ketan.
2. Sediakan 2 SDM tepung beras.
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Siapkan Air panas secukup nya.
5. Sediakan 2 buah jahe ukuran sedang(jahe bubuk).
6. Siapkan 1 batang sereh.
7. Siapkan 6 butir gula merah.
8. Siapkan secukupnya Gula pasir.
9. Sediakan 1/2 sdt kayu manis.

Langkah-langkah memasak Wedang ronde ala anak kost :

1. Campur tepung ketan,tepung beras,garam,sedikit gula..
2. Campurkan air panas sedikit demi sedikit ke adonan tepung sampai adonan Kalis..
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian,beri salah satu adonan dengan pewarna makanan..
4. Bentuk adonan bulat2 sambil merebus air.
5. Bila air sudah mendidih masukan adonan bulat tadi tunggu sampai mengampuni,angkat dan tiriskan.
6. Lalu untuk kuah nya,kita rebus air bersama jahe yg sudah di kupas kulitnya,sereh,garam,gula merah dan gula pasir,serta kayu manis,masak hingga mendidih,kalo sudah mendidih,matikan kompor dan saring kuah nya..
7. Hidangkan bersama dengan butiran2 ronde nya..