Resep: Perkedel Jagung Rumahan ala Mamgin sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung Rumahan ala Mamgin.

Anda dapat memasak Perkedel Jagung Rumahan ala Mamgin dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung Rumahan ala Mamgin :

1. Siapkan 1 buah Jagung (pipil).
2. Sediakan 1 buah Telur Ayam.
3. Sediakan 2 batang Seledri (potong cacah).
4. Siapkan 1 batang Bawang Daun (potong kecil).
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Siapkan secukupnya air matang.
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
9. Sediakan 2 siung Bawang Merah.
10. Siapkan 1 ibu jari Lengkuas.
11. Sediakan Adonan Tepung.
12. Sediakan 2 sdm Tepung Terigu.
13. Siapkan 2 sdm Tepung Tapioka.
14. Siapkan 2 sdm Tepung Beras.
15. Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur.

Langkah-langkah memasak Perkedel Jagung Rumahan ala Mamgin :

1. Aduk Jagung, Telur Ayam, Seledri, Daun Bawang dan Garam menjadi satu. Masukkan bumbu halus yang sudah diulek..
2. Campur adonan tepung ke dalam campuran jagung. Aduk rata. Jika terlalu kental bisa menambahkan air matang. Koreksi rasa..
3. Goreng adonan jagung sampai berwarna emas kecoklatan. Lalu tiriskan sampai minyak menghilang..
4. Santap perkedel jagung rumahan ini bersama orang tercinta :).