Resep memasak Sambel Goreng Krecek Ati Sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel Goreng Krecek Ati Sapi. Menu yang satu ini biasa dihidangkan ketika hari raya Idul Fitri, tapi tidak papa dong sekali-kali masak sambal goreng ati di hari biasa. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.

Sambel Goreng Krecek Ati Sapi Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap! Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini. Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging tradisional bahkan sampai supermarket memang bisa dijadikan bahan masakan dengan racikan resep yang. Anda dapat memasak Sambel Goreng Krecek Ati Sapi dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Goreng Krecek Ati Sapi :

  1. Sediakan 250 gr hati sapi.
  2. Siapkan 50 gr krecek (kulit sapi).
  3. Sediakan 300 ml santan.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Sediakan 7 buah cabe merah.
  6. Sediakan 8 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 butir kemiri.
  9. Sediakan 3 cm kunyit.
  10. Siapkan Rempah-rempah :.
  11. Sediakan 1 lb daun salam.
  12. Siapkan 2 lb daun jeru.
  13. Siapkan 2 cm lengkuas.
  14. Siapkan 1 jempol jahe.
  15. Sediakan Perasa :.
  16. Sediakan 1 sisir gula merah.
  17. Sediakan 2 sdt garam.
  18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.

Bola daging bisa diganti dengan hati sapi atau ati ampela ayam. Sambal goreng ati dan telur puyuh adalah sambal goreng yang bisa dijadikan sebagai salah satu opsi sambal goreng yang enak jika kamu sedang bingung ingin Ingin mencoba membuat sambal goreng ati dan telur puyuh sendiri di rumah? Berikut merupakan resep yang bisa kamu coba gunakan. Sambal goreng kentang dan Ati (hati) adalah salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang.

Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Krecek Ati Sapi :

  1. Rebus hati sapi sampai padat lalu potong dadu. Sisihkan.
  2. Rebus dulu cabe merah sampai layu agar sambel goreng tampak merah. Jika suka pedas bisa ditambah cabenya sesuai selera.
  3. Haluskan bumbu lalu tumis bersama rempah-rempah. Tumis sampai matang.
  4. Masukkan hati sapi dan bahan perasa, tumis sebentar.
  5. Tambahkan 300 ml air. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
  6. Setelah air menyusut masukkan santan dan krecek. Masak sampai krecek lunak dan air tinggal sedikit. Koreksi rasa. Angkat.

Sudah kelihatan dari namanya, bahan yang digunakan yaitu ati (hati) baik itu hati ayam maupun hati sapi. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Sambal Goreng Ati Campur Krecek. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu mengolah ati sapi yang sudah anda siapkan. Silahkan ambil ati sapi, lalu bersihkan hingga benar-benar bersih. Kemudian potong ati sapi membentuk kotak dengan ukuran.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :