Resep: Yangnyeom Tongdak 양념통(Sweet, sour, & spicy Korean fried chicken) istimewa

Kategori : Korean food

Yangnyeom Tongdak 양념통(Sweet, sour, & spicy Korean fried chicken).

Anda dapat memasak Yangnyeom Tongdak 양념통(Sweet, sour, & spicy Korean fried chicken) dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Yangnyeom Tongdak 양념통(Sweet, sour, & spicy Korean fried chicken) :

1. Siapkan 1.5 kg Ayam potong.
2. Siapkan 1 sdt Garam.
3. Sediakan 1 sdt Lada Hitam Bubuk.
4. Sediakan 1/2 cup Tepung Maizena.
5. Sediakan 1/4 cup Tepung Terigu.
6. Sediakan 1/4 cup Tepung Beras (aslinya Sweet Rice Flour).
7. Siapkan 1 sdt Baking Soda.
8. Siapkan Minyak.
9. Sediakan Biji Wijen.
10. Siapkan SAOS :.
11. Siapkan 4 sg BaPut (cincang halus).
12. Siapkan 1/3 cup Saos Tomat.
13. Siapkan 1/3 cup Rice Syrup / Corn Syrup / Madu.
14. Sediakan 1/4 cup Gochujang.
15. Sediakan 1 sdm Apple Vinegar / Cuka.

Cara memasak Yangnyeom Tongdak 양념통(Sweet, sour, & spicy Korean fried chicken) :

1. Marinade ayam dengan garam dan lada, aduk rata dan biarkan selama 30menit.
2. Kemudian campurkan dengan tepung dan baking soda juga telur, aduk rata sampai semua ayam terbalut.
3. Panaskan minyak, goreng ayam selama 10menit angkat lalu goreng kembali selama 10menit, untuk memastikan ayam matang sempurna dan crispy.
4. Saos, panaskan minyak lalu tumis baput sampai harum.
5. Masukan saos tomat, rice syrup dan gochujang, aduk rata.
6. Tambahkan apple vinegar, aduk kembali dan masak sampai mendidih.
7. Campurkan ayam dengan saos dan tambahkan biji wijen, aduk rata.
8. Sajikan dengan taburan biji wijen.