Resep: Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi

Kategori : Olahan daging

Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi. Jangan Menganggap Orang Lain Salah hanya Karena Mereka Berbeda Darimu,Inilah Hal. Bagi anda semua yang suka banget sama yang pedas-pedas jangan lewatkan yang satu ini oseng-oseng mercon tetelan daging sapi, rasanya mantab. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi.

Masak hingga meresap dan sedikit mengering. Dan selesai lah oseng mercon tetelan sapi pedas neraka. Kangen oseng mercon, tetapi tidak bisa ke Yogyakarta? Anda dapat membuat Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi :

1. Sediakan 2 ikat genjer.
2. Sediakan tetelan sapi (secukupnya).
3. Siapkan 7 siung bawang putih.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 15 buah cabai rawit.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan garam (secukupnya).
9. Siapkan gula (secukupnya).
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1/4 sdt micin (opsional).
12. Siapkan masako sapi (opsional).
13. Sediakan air (secukupnya).
14. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya. Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.

Cara memasak Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi :

1. Potong genjer menjadi beberapa bagian (seperti memotong pada oseng kangkung)..
2. Cuci genjer lalu rebus sebentar. Jangan sampai terlalu matang. Angkat dan beri air dingin, lalu tiriskan..
3. Potong kecil-kecil tetelan sapi yang telah direbus..
4. Kupas dan iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai..
5. Panaskan wajan yang telah diberi minyak, lalu oseng bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah diiris. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah dicuci. Setelah agak layu masukkan tetelan sapi..
6. Tunggu sebentar supaya bumbu lebih matang, lalu beri air. Masukkan gula, garam, lada, micin, dan masako. Koreksi rasanya..
7. Kalau sudah pas rasanya, masukkan genjer dan oseng hingga rata. Tunggu sebentar supaya bumbu meresap. Jangan terlalu lama supaya tidak terlalu matang..
8. Oseng mercon genjer dan tetelan sapi siap dihidangkan. Enak dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk..
9. Selamat mencobaaa😂🤗❤️.

Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. Kuliner ini memang mempunyai rasa yang ngeri bila dibayangkan, pastinya rasanya super pedas. Tumis semua bahan menggunakan api kecil sampai mengeluarkan aroma yang wangi.