Resep: Pepes Ikan Mas ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Anda dapat mengolah Pepes Ikan Mas dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas :

1. Sediakan ikan Mas Besar.
2. Sediakan garam (agak banyak).
3. Sediakan tomat (potong kecil).
4. Siapkan sereh (geprek).
5. Sediakan salam.
6. Sediakan jahe (iris).
7. Siapkan cabe rawit merah (utuh).
8. Siapkan kemangi.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Sediakan kunyit.
11. Sediakan lengkuas.
12. Sediakan bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.
14. Siapkan cabe merah (sesuai selera).
15. Siapkan kemiri.

Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Cara memasak Pepes Ikan Mas :

1. Balur ikan mas dgn jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit..lalu cuci bersih lg.
2. Balurkan bumbu halus dengan daun kemangi dan jahe iris.
3. Lalu balurkan ke ikan mas yg tadi secara rata dan tambahkan tomat, lalu bungkus dengan daun pisang.
4. Kukus selama 4 jam. setelah jadi..boleh di bakar lagi atau langsung dimakan, kalau aq sih langsung dimakan 😁😁.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Solusinya adalah Anda bisa mencoba. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton.