Cara Mudah memasak Mangut ikan asap

Kategori : Masakan khas Tuban

Mangut ikan asap. Lihat juga resep Mangut Ikan Manyung Asap enak lainnya. Resep 'mangut ikan asap' paling teruji. Kuliner Malang Ikan asap pedas di olah mangut dan lalapan.

Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Resep mangut ikan tongkol asap enak tenan bu Resep Mangut Ikan Pari Asap. Resep mangut ikan asap khas semarang dijamin nagih DAPUR EMAK. Anda dapat mengolah Mangut ikan asap dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut ikan asap :

1. Sediakan 3 bh ikan asap.
2. Siapkan 2 bh terong.
3. Sediakan 1 papan pete.
4. Sediakan 800 ml santan sedang kentalnya.
5. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
6. Sediakan 2 lbr daun salam.
7. Sediakan 1.5 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
9. Siapkan 1/2 bks kaldu blok (skip).
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Siapkan 8 butir bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 cm kencur.
14. Siapkan sesuai selera Cabai merah dan rawit,.

Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Mangut ikan asap.telah jadi sajian satu hari hari warga Pantura. Di Pati ada warung makan yang populer dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe atau iwak manyung.

Cara memasak Mangut ikan asap :

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Bumbu2 di ulek kasar aja.
3. Lalu di tumis..sampai benar2 matang dan harum. Tambahkan daun salam dan lengkuasnya..
4. Masukkan santan dan bumbu2 lain, tunggu sampai mendidih..
5. Masukkan terong lalu ikan asap. Terakhir masukkan pete..
6. Masak dengan api sedang hingga kuah berkurang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan..

Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Siapkan bahan-bahan Mangut Ikan Asap Kecombrang mulai dari sekarang. Olahan ikan yang bercita rasa pedas ini sungguh layak jadi pilihan menu yang bisa kita buat di akhir minggu. Mangut ikan asap suka.sayur terong juga suka.jadilah di gabung saja jadi satu.hihi. Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng.