Resep: Rempeyek ikan teri renyah & gurih istimewa

Kategori : Masakan khas Jombang

Rempeyek ikan teri renyah & gurih. Assalamualaikum wr wb My lovely subcriber Kali ini kita bikin Rempeyek /grejeg ikan teri asin yang super crispy yang renyah banget lho dan rasanya sudah. Rempeyek ikan teri adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai atau bisa juga dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi sedikit penyedap rasa. Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak : Campurkan tepung beras dan tepung sagu dengan bumbu yang dihaluskan.

Ikan teri salah satu ikan yang banyak diminati, selain rasanya yang lezat dan juga enak kala disantap, ikan teri ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Rempeyek ini salah satu cemilan yang banyak disukai, karena rasanya renyah dan gurih serta makanan yang tahan lama apabila disimpan dalam. Rempeyek banyak sekali macamnya seperti rempeyek kacang, rempeyek teri dan ada pula rempeyek udang. Anda dapat mengolah Rempeyek ikan teri renyah & gurih dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rempeyek ikan teri renyah & gurih :

1. Sediakan 300 g Tepung beras.
2. Siapkan 50 g Tepung kanji/aci/ tapioka.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 500 ml air (kira-kira).
5. Sediakan Daun jeruk secukupnya iris tipis.
6. Sediakan secukupnya Ikan teri.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan Sedikit Kaldu bubuk (jika suka).
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Sediakan 7 bawang putih.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
12. Sediakan 2 butir kemiri.
13. Sediakan 1/2 jempol kencur.
14. Sediakan Sedikit kunyit (opsional).

Resep membuat rempeyek sendiri tergolong sederhana sehingga bagi anda yang merupakan pemula dalam memasakpun bisa dnegan mudah membuatnya. Rempeyek teri renyah. tepung beras, tepung tapioka, telur, santan kara, Air, Ikan teri secukupnya (saya pakai teri medan), Bumbu halus, bawang putih. Resep Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri - Gurih, Renyah & Tahan Lama Rempeyek merupakan makanan olahan yang terbuat. Peyek Ikan Teri Basah - Kali ini kita akan membuat peyek ikan teri basah yang enak dan renyah, pengen tau cara membuatnya?

Langkah-langkah memasak Rempeyek ikan teri renyah & gurih :

1. Cuci bersih ikan teri lalu tiriskan sampai kering (saya pakai ikan teri yang seperti ini).
2. Campur semua bahan tepung dan bumbu halus (kalau bumbu mau diblender boleh diblender pakai air yang 500 ml tadi diambil secukupnya) lalu campur semua sisa bahan (kecuali ikan teri aduk rata..
3. Ambil adonan sekitar 1 Sendok sayur,lalu beri ikan teri secukupnya yang sudah ditiriskan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah panas, dipinggir wajan sampai gorengan lepas dengan sendirinya,balik dan biarkan sampai matang sempurna... (difoto udah ga nampak terinya hanya berapa ekor, karena ini adonan terahir dan baru sempet foto,jadi udah ga kebagian ikan teri...😁).
5. Setelah matang,tiriskan dan dinginkan lalu simpan dalam toples,siap dijadikan cemilan untuk keluarga tercinta...👍.

Tambahkan teri secukupnya lalu tuang adonan di pinggir wajan. Siram-siram dengan minyak panas sampai adonan turun ke dalam Siap disajikan. Atau simpan dalam wadah/toples kedap udara agar awet renyahnya. Peyek yang terbuat dari ikan teri sungguh enak dan gurih. Berbicara peyek yang juga disebut rempeyek ini merupakan salah satu camilan dengan tekstur renyah yang berbahan dasar tepung beras yang digoreng dengan taburan kacang tanah di atasnya.