Resep Tum ikan tuna

Kategori : Masakan khas Bali

Tum ikan tuna.

Anda dapat memasak Tum ikan tuna dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tum ikan tuna :

1. Sediakan ikan tuna.
2. Sediakan telur.
3. Siapkan belimbing wuluh.
4. Siapkan daun bawang.
5. Siapkan bawang merah goreng.
6. Sediakan bawang putih.
7. Sediakan kemiri.
8. Siapkan kencur.
9. Sediakan laos.
10. Sediakan jinten.
11. Sediakan merica bubuk.
12. Sediakan sun kara.
13. Sediakan gula dan garam.
14. Sediakan cabai rawit.

Cara memasak Tum ikan tuna :

1. Kukus ikan tuna setelah dingin suwir suwir buang tulang dan durinya.sisihkan.
2. Campur tuna yang sudah d suir suir dengan bawang merah goreng,irisan belimbing wuluh,irisan daun bawang dan irisan cabai rawit..
3. Ulek smua bumbu,bawang putih,kemiri,jinten,merica,laos dan kencur lalu tumis smpai harum lalu matikan kompor..
4. Campurkan tuna yang sebelumnya tadi dengan bumbu yang sudah di tumis dan tambahkan gula garam koreksi rasa sampai pas sesuai keinginan.
5. Setelah rasa pas. masukkan telur aduk sampai rata.
6. Bungkusi dengan daun pisang.bungkus sesuai keinginan.
7. Lalu kukus sampa matang.
8. Saya buat jadi 2 versi.yang satu pedas untuk orang dewasa dan yang satunya tdk pedas untuk anak anak..