Cara mengolah Pindang jamur tiram putih

Kategori : Masakan khas Riau

Pindang jamur tiram putih. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap. Bagian tersulit adalah membuat baglog, media tanam yang telah diinokulaikan dengan bibit jamur.

Meskipun sederhana tetapi cita rasanya sangat enak. Jamur tiram putih memiliki tudung atau topi berbentuk cangkang tiram. Tudung ini bertekstur sangat lembut ketika disentuh. Anda dapat mengolah Pindang jamur tiram putih dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang jamur tiram putih :

1. Siapkan Jamur tiram putih putih.
2. Siapkan 1 batang Serai.
3. Sediakan 3 cm lengkuas.
4. Siapkan 2 cm kunyit.
5. Sediakan 2 bawang merah.
6. Sediakan 3 bawang putih.
7. Siapkan 2 cabe merah besar.
8. Sediakan Cabe rawit.
9. Sediakan Merica.
10. Sediakan Garam.
11. Siapkan Penyedap (option, boleh tidak).

Si pemilik nama latin Pleurotus ostreatus ini tumbuh pada area pepohonan atau kayu-kayu yang sudah lapuk. Mungkin hal inilah yang mendasari mengapa jamur tiram putih juga. Bersihkan jamur Tiram Putih (biasa saya cuci di bawah air mengalir lalu airnya ditiriskan betul). Potong-potong jamur merang, jamur tiram putih, dan jamur kuping.

Cara memasak Pindang jamur tiram putih :

1. Cuci bersih jamur, potong sesuai selera. Iris-iris lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Cabe merah di belah jadi 2, serai dimemarkan..
2. Siapkan panci berisi air, masukkan lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan serai, tunggu sampai mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan cabe merah, cabe rawit, merica, garam, penyedap (kalo saya pake kaldu jamur), lalu masukkan jamurnya..
4. Setelah jamurnya lembut, koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat, pindang jamur tiram putih siap dinikmati 😉.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe hijau sampai harum. Masukkan semua potongan jamur, aduk sebentar. Jenis-jenis jamur yang dapat dimakan: Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Jamur Shitake (Lentinus edodes) Jamur Kuping (Auricularia sp) Jamur merang (Volvariella volvacea) Jamur Kancing / Champignon (Agaricus bisporus) Jamur Lingzhi (Genoderma lucidum) Syarat-syarat Pertumbuhan. Assalaamu'alaikum Wr Wb, buat rekat-rekan semua. KOMPAS.com - Jamur tiram putih ternyata memiliki kandungan protein yang tinggi dan dapat dijadikan pengganti protein yang murah meriah.