Cara Mudah mengolah Salai gabus pindang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Salai gabus pindang. Pindang ikan salai, Resep pindang ikan salai khas palembang Pindang Salai. [image source]. Salai adalah sebutan untuk ikan yang telah diasap untuk Yang biasa digunakan sebagai bahan pindang ini di antaranya ikan lais, baung, lele, gabus ataupun patin. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu.

Ikan salai adalah ikan yang diasap sampai mengering, bahan bakunya biasanya berupa ikan baung, lele, gabus ataupun patin. Ikan salai terbuat dari berbagai jenis ikan, seperti ikan patin, ikan gabus, dan ikan lais. Masyarakat di Palembang biasanya membuat pindang dari ikan salai. Anda dapat membuat Salai gabus pindang dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Salai gabus pindang :

1. Sediakan 4 ekor ikan gabus salai.
2. Siapkan 50 g cabe merah.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 cm kunyit.
5. Sediakan 1 tangkai serai geprek.
6. Siapkan 50 g lengkuas geprek.
7. Sediakan 1 buah tomat ukuran besar potong2.
8. Sediakan 2 helai daun bawang potong2.
9. Sediakan 1/2 terasi.
10. Sediakan secekupnya garam. gula. penyedap rasa.
11. Sediakan secukupnya minyak mkn untuk menumis.

Namun, anda juga bisa menggoreng ikan. Salah satu kekayaan Palembang adalah simpanan kuliner khasnya yang menjadi favorit banyak Bermukim di sungai Musi membuat mereka banyak menemukan jenis ikan patin, baung, dan gabus. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga.

Cara memasak Salai gabus pindang :

1. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak tumis sampai harum. Masukan air kira2 aja sampai ikannya tenggelam setelah air mendidih masukan ikan salai rebus sampai mendidih kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa bila suka.. setelah air sedikit menyusut masukan tomat dan daun bawang tunggu samapi tomat masak supaya rasa asam dari tomat keluar....
2. Selesai dan slamat mencobaa.
3. .

Tersedia pindang punai, pindang belibis, pindang perlung dan punai goreng. Rumah makan ini terletak di simpang tiga Pasar Induk Jakabaring. Biasanya yang menjajakan pindang Burung berasal. Pindang Patin dan Pindang Tulang. by Instagram @de_dotz. Makanan khas daerah palembang ini sangatlah terkenal.