Cara Mudah memasak Pindang ikan salai ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang ikan salai. Bagi Kalian yang Ingin membuat pindang salai lemak bisa menonton diatas,, tonton sampai habis supaya tidak ada resep yang kewatan Jangan lupa di like. Pindang ikan salai, Resep pindang ikan salai khas palembang Selera Nusantara Masakan Sumbagsel Selamat mencoba Masak jadi mudah. Selain dimasak GULAI IKAN SALAI ALA DENTIST CHEF, ikan salai enak dimasak pindang. kuah pindang yang asam, manis dan pedas sangay cocok dipadukan dengan daging ikan salai.

Ikan salai adalah ikan yang diasap sampai mengering, bahan bakunya biasanya Selain dimasak GULAI IKAN SALAI ALA DENTIST CHEF, ikan salai enak dimasak pindang. kuah pindang yang… Ikan salai adalah salah satu jenis ikan asap tradisional Indonesia dan merupakan kuliner lokal dari Kabupaten Muara Enim, Sumatra Selatan. Kuliner lokal ini dapat diolah menjadi beraneka ragam menu, seperti sambal hingga bubur, dari asam pedas sampai nasi lasti. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya. Anda dapat mengolah Pindang ikan salai dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang ikan salai :

1. Sediakan 1 buah ikan salai, potong 3.
2. Sediakan 3 potong kecil nanas.
3. Siapkan 5 cabe rawit hijau utuh.
4. Sediakan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan 1 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 sdm air asam.
7. Siapkan 1 buah terasi bakar sebentar.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Sediakan secukupnya penyedap.
10. Sediakan secukupnya lada.
11. Sediakan sedikit gula.
12. Siapkan bahan halus.
13. Sediakan 2 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 siung bawang merah.
15. Sediakan 5 buah cabe merah.
16. Sediakan 2 cm lengkuas.
17. Siapkan 2 cm kunyit.
18. Sediakan 2 cm jahe.
19. Sediakan 500 ml air.

Sedangkan masakan pindang dari Palembang dan Musi Rawas tidak memakai trasi. Jenis ikan yang diawetkan pun beragam, mulai dari ikan gabus, patin, sampai ikan lais. Ikan salai biasanya diolah menjadi pindang ikan salai maupun digoreng sebagai lauk pauk. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.

Langkah-langkah memasak Pindang ikan salai :

1. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun salam, terasi dan air asam. Beri air.
2. Masukan ikan salai, air, garam, lada, dan penyedap. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa.
3. Baru masukan cabe rawit utuh, irisan daun bawang, nanas dan daun kemangi.

Itulah resep makanan pindang Meranjat yang sangat mudah dicoba serta makanan ini sangat cocok diaplikasikan sebagai makanan. Resep Pindang Ikan Baung wajib Anda coba dirumah. resep ini berbahana dasar ikan baung salai yang dicampurkan dengan beberapa bumbu ala palembang yang menghasilkan citarasa kuah segar. Ikan yang diasapi terlebih dulu, disebut dengan salai. Sedikit mirip dengan pindang pegagan, pindang meranjat ini memiliki kuah yang berwarna lebih merah dan potongan rawit lebih banyak. ikan asin ialah ikan pindang merupakan. produk yang siap untuk dimakan (ready. dapat diolah menjadi ikan pindang. Hambatan utama dalam pemasaran. ikan pindang ialah daya awetnya yang.