Resep: Batagor jamur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor jamur. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Endonezya Lokantası · İş Merkezi · Bakkal/Manav.

Batagor adalah salah satu camilan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Jamur yang di gunakan juga bukan jamur sembarangan lho di antaranya Jamur Hyoko, dan. Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat. Batagor Gaga adalah inspirasi makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Bandung, Jawa Barat. Anda dapat membuat Batagor jamur dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Batagor jamur :

1. Siapkan Tahu 1 kotak dihaluskan.
2. Siapkan 100 gr Jamur tiram.
3. Sediakan 100 gr Udang.
4. Siapkan 250 gr Kanji.
5. Sediakan 1 butir Telur.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan.
8. Sediakan 1/2 sdt Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt Merica.
10. Sediakan Penyedap rasa.
11. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
12. Sediakan Saus kacang:.
13. Sediakan Kacang 200 gr digoreng.
14. Sediakan 2 siung Bawang putih sangrai.
15. Siapkan Cabe merah buang bijinya.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Sediakan secukupnya Merica.
18. Siapkan secukupnya Gula.
19. Siapkan 2 sdm Kecap manis.

Batagor Gaga dikemas dengan warna dan tema yang menarik, sehingga membuat orang lebih. Ada juga Batagor Jamur yang nggak kalah gurih. Batagor Cuplis ini rasanya enak parah. Kamu juga bisa milih antara Batagor Bumbu atau Batagor Kuah kalo makan di sini.

Cara memasak Batagor jamur :

1. Campur tahu,jamur,udang,telur,bumbu halus,aduk rata.
2. Goreng dg api sedang,angkat tiriskan.
3. Saus kacang,haluskan kacang,bawang putih sangrai,cabe merah,garam,merica,gula,tambahkan air.
4. Tumis bumbu kacang sampai matang, tambahkan kecap.
5. Siap dihidangkan.

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Catatan: Kunci kelezatan Batagor ini terletak pada saus ikan, usahakan ada.