Resep: Soto lamongan lezat

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Soto ayam terompet Lamongan gelar makan gratis.

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Anda dapat mengolah Soto lamongan dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto lamongan :

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam.
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 3 btg daun seledri,iris halus.
4. Sediakan 2 btg bawang pre,iris kasar.
5. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Sediakan 1 btg sereh,di geprek.
8. Siapkan 2 ruas lengkuas,di geprek.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 8 siung bawang putih.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Siapkan 4 btr kemiri di sangrai.
15. Siapkan 2 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
18. Sediakan Bahan sambal :.
19. Sediakan 10 bh cabe rawit.
20. Siapkan 1 bh bawang putih.
21. Sediakan Garam.

Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi. Nah, bagi Anda pecinta kuliner, tak ada salahnya lho mencoba memasak soto lamongan sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah memasak Soto lamongan :

1. Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harum dan tambahkan daun jeruk,salam,sereh dan lengkuas.
2. Rebus ayam buang air pertama rebusan,lalu masukan air dan rebus lagi sampai ayam benar" empuk.
3. Masukan bumbu yg uda di tumis dan masukan daun bawang pre dan seledri.
4. Cek rasa dan siap di sajikan.
5. Untuk sambal haluskan semua dan siap untuk pelengkap soto.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota. Soto Lamongan di Jogja selanjutnya adalah Soto Lamongan Asli Cak Eko. Menu yang paling banyak disantap di sini tentu saja seporsi soto Lamongan jumbo dengan koya yang begitu melimpah.