Resep: Ayam goreng lamongan

Kategori : Aneka resep lain

Ayam goreng lamongan.

Anda dapat membuat Ayam goreng lamongan dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ayam goreng lamongan :

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan.
2. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
3. Sediakan 8 butir bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
6. Siapkan 4 cm kunyit.
7. Siapkan 1 cm jahe.
8. Sediakan 1/2 sendok makan ketumbar.
9. Siapkan Bumbu Cemplung :.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 batang serai.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
14. Siapkan 2 sdt kaldu ayam,.
15. Sediakan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sendok teh gula pasir.

Cara memasak Ayam goreng lamongan :

1. Ungkep dengan api sedang hingga matang, bumbu meresap dan kuah menyusut.
2. Angkat ayam, dinginkan dan goreng (deep fried).
3. Sisa bumbu ungkep jangan dibuang, bisa untuk soto atau masak bubut.