Resep: Bolen Pisang Kayu Manis 🍌 #fooddeha yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang Kayu Manis 🍌 #fooddeha.

Anda dapat membuat Bolen Pisang Kayu Manis 🍌 #fooddeha dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolen Pisang Kayu Manis 🍌 #fooddeha :

1. Sediakan Bahan A:.
2. Siapkan 100 gr terigu pro tinggi.
3. Siapkan 75 gr margarin.
4. Sediakan Bahan B:.
5. Sediakan 200 gr terigu pro tinggi.
6. Siapkan 75 gr margarin.
7. Sediakan 2 sdm gula halus.
8. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
9. Siapkan 50 ml air.
10. Siapkan Bahan Lainnya:.
11. Sediakan 1 butir kuning telur (untuk olesan).
12. Sediakan 1 sdm cucu cair (optional, untuk olesan).
13. Sediakan 16 potong pisang (me: sisa setup dg aroma kayu manis, untuk isi).
14. Siapkan 8 sdt gula halus (optional, untuk isi).
15. Siapkan Secukupnya meises (untuk isi).
16. Sediakan Keju (untuk taburan).
17. Sediakan Meises (untuk taburan).

Cara memasak Bolen Pisang Kayu Manis 🍌 #fooddeha :

1. Campur hingga rata bahan A dengan spatula lalu bungkus plastik wrap dan diamkan di kulkas 15 menit..
2. Campur hingga rata bahan B (terigu, margarin, gula halus, minyak). Tambahkan sedikit demi sedikit air. Uleni lalu tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas 15 menit..
3. Siapkan loyang, olesi dg margarin dan taburi tepung terigu sampai permukaan margarin tertutup..
4. Ambil adonan. Bagi menjadi 16 bulatan masing² bahan A dan B dalam wadah terpisah..
5. Panaskan oven. Pipihkan adonan dg rolling pin bahan B, lalu letakkan bulatan bahan A di tengahnya. Lipat/tutup, lalu pipihkan memanjang. Gulung, lalu pipihkan lagi..
6. Isi dengan pisang, 1/2 sdt gula halus dan meises di atasnya lalu lipat seperti amplop (kanan kiri atas bawah). Olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur dan susu cair. Lalu taburi dengan meisis dan keju. Saya 2 x panggang karena keburu berbuka. FYI: Awalnya sy tdk pakai isian gula halus, ternyata rasanya kurang manis. Lalu yg ke 2 sy tambahkan gula halus rasanya jadi pas..
7. Tata di loyang dan panggang selama 45 menit di rak bawah, lalu pindahkan di rak atas, panggang lagi selama 5 menit..