Cara Mudah memasak Mpek mpek ikan tongkol yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mpek mpek ikan tongkol. Empek empek.ikan tongkol. ibu rt Malaysia bahagia. Disini boleh menggunakan ikan tuna / tongkol sisik selamat mencoba. Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling Menikmati masakan pempek dengan adonan ikan tongkol adalah salah satu cara terunik yang pernah ada, jika Anda alergi dengan.

Masukkan adonan terigu yang telah dibuat ke dalam wadah yang berisi ikan tongkol. Tambahkan garam, aduk sampai semua bahan tercampur rata. Ketika orng papua makan pempek kulit ikan tenggiri asli itu rasanyaa. makasih mama Iqbal udh order. moga makanan ny barokah Aamiinn Yra. Anda dapat membuat Mpek mpek ikan tongkol dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mpek mpek ikan tongkol :

1. Siapkan 1 potong ikan pindang tongkol (100gr).
2. Sediakan 300 gr Tepung kanji (opsional).
3. Siapkan 3 sendok Tepung terigu.
4. Siapkan 2 butir Telur.
5. Siapkan 5 siung Bawang putih (haluskan).
6. Sediakan 1 bungkus Penyedap rasa (royco).
7. Sediakan 1 bungkus Merica bubuk.
8. Siapkan Bahan isian.
9. Sediakan Telor rebus bisa jg telor kocok.
10. Siapkan Bahan cuko.
11. Siapkan Asam jawa / cuka masak.
12. Siapkan 1 bonggol Gula merah.
13. Sediakan secukupnya Kecap.
14. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan 1 bungkus Royco.
17. Sediakan 10 Cabe rawit merah.
18. Sediakan 5 Cabe merah keriting.
19. Siapkan 4 siung Bawang putih.

Tongkol pada dasarnya merupakan jenis ikan air asin. Ketemu lagi di Sarjana Masak, Cara Masak Ala Sarjana Kali ini aku bakal nunjukin cara membuat empek-empek tanpa ikan. Jual ikan tongkol segar tanpa bahan pengawet masih fresh. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.

Langkah-langkah memasak Mpek mpek ikan tongkol :

1. Masukan bawang putih halus dan terigu kedalam panci lalu tmbah kan air 1 gelas panaskan d atas kompor sampai menjadi bubur.lalu angkat.
2. Pindahkan bubur terigu kedalam wadah masukan 2 butir telur dan ikan yg sudah d haluskan. Tmbahkan royco jg merica. Ulenin smpai rata dan bisa di bentuk..jika msih lembek tambahkan lg tepung kanji smpai bsa di bentuk..
3. Jika sudah kalis tinggal di bentuk dgn isian telur rebus..untuk kapal selam.
4. Setelah selesai rebus di air mendidih sampai mengapung dan berwarna putih mekar tanda sudah matang Angkat tiriskan...
5. Siapkan panci untuk membuat cuko.masukan 4gelas air putih asam cabe gula merica kecap bw.putih halus.lalu panaskan d atas api smpai mendidih beri royco cicipi bila di rasa pas..angkat...
6. Goreng mpek mpek td siram dgn kuah cuko siap di santap...
7. Rasanya tdk jauh beda dg mpek2 tenggiri...maknyuuuusss yg pnting ada rasa2 ikan nya hehehe.
8. NB : kuah cuko akan lebih terasa mantap jika di diamkan semalaman..

Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena suka akan rasanya. Cara membuat Empek Empek - Salah satu makanan asli Kota Palembang yang identik dengan jembatan amperanya adalah empek empek. Ini empek empek asli ikan tanpa biang (terigu) bunda. Lezat dan sehat kalau bikin sendiri gak pakai msg jadi aman buat kiddos deh. Soalnya selalu stock empek-empek buat di kulkas jadi udah bisa cantik bentuknya.