Resep: Otak otak ikan bandeng

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak otak ikan bandeng. Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri.

Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Anda dapat mengolah Otak otak ikan bandeng dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Otak otak ikan bandeng :

1. Sediakan 2 ekor ikan bandeng bersihkan, belah pisahkan daging dengan kulitnya ati ati kena durinya.
2. Siapkan 3 btr telur ayam kocok lepas.
3. Sediakan 1 btr parutan kelapa muda.
4. Sediakan bumbu halus :.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan secukupnya garam.
8. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.

Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Otak otak mempunyai banyak macamnya seperti otak otak tahu, otak otak ayam, otak otak goreng dan yang lainnya.

Cara memasak Otak otak ikan bandeng :

1. Campur bumbu halus, daging ikan dan parutan kelapa.
2. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
3. Masukkan kedalam kulit ikan lalu celupkan ke kocokan telur dan goreng hingga matang.
4. Punya saya isinya lebih jadi dibikin bola bola.
5. Sajikan.

Akan tetapi kali ini kami akan berbagi info tentang resep membuat otak otak jenis seafood dengan bahan utama ikan bandeng. Bagi anda yang kurang suka dengan ikan bandeng. Kami adalah pembuat otak-otak bandeng secara tradisional dan higeinis sehingga cita rasa maupun aroma sebagai olahan khas penduduk/warga SELAMAT DATANG. APAKAH Anda Mencari Olahan IKAN BANDENG.??? OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang.