Resep: Pempek Kapal Selam DOS (tanpa ikan) sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kapal Selam DOS (tanpa ikan). Assalamualaikum teman-teman kali ini saya membagikan cara membuat pempek kapal selam tanpa ikan, sekaligus cara memasukan telur ke dalam adonan pempek tanpa. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Pempek Kapal Selam DOS (tanpa ikan) Sebenarnya membuat pempek ini sangat mudah. Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan, pempek kulit, pempek lenjer, pempek keriting, dan variasi Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Cara membuat pempek dos tanpa ikan Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Anda dapat memasak Pempek Kapal Selam DOS (tanpa ikan) dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek Kapal Selam DOS (tanpa ikan) :

  1. Sediakan Bahan biang :.
  2. Siapkan 250 ml air.
  3. Sediakan 125 gr tepung terigu.
  4. Sediakan 3 sdm garam.
  5. Sediakan Secukupnya kaldu.
  6. Siapkan Bahan - bahan lain.
  7. Siapkan 400 gr tepung sagu/kanji.
  8. Sediakan 2 btr telur.
  9. Sediakan 3 btr telur untuk isian.

Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.

Langkah-langkah memasak Pempek Kapal Selam DOS (tanpa ikan) :

  1. Pertama buat biang :.
  2. Masak air, garam dan kaldu ke dalam panci anti lengket sampai mendidih.
  3. Kecilkan api, masukkan tepung terigu dan aduk cepat, matikan api, sisihkan.
  4. Setelah hangat kukuh.. masukan telur dan aduk dengan spatla, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan tangan hingga kalis, dan adonan akan sangat mudah di bentuk 😊.
  5. Kocok lepas telur untuk isian..isi adonan dngan telur secukupnya dengan cara ambil 2 sendok makan adonan dan kepal melonjong, tekan ujung adonan dngan jempol sehingga membentuk cekungan, lubang adonan jangan di perlebar, tetapi di perdalam agar isian tidak meleber kemana-mana.. tutup bagian atas yang terbuka setelah diberi isian...
  6. Celupkan adonan ke dalam panci yang berisi air mendidih dan diberi sedikit minyak agar tidak lengket.. rebus adonan hingga 20-25 menit, jangan pakai api besar yaa ntar pecah hehe.
  7. Angkat adonan lalu cuci dengan air mengalir sampai lendir hilang.. pempek siap di goreng...
  8. Atau jika ingin di frozen, tata pempek di piring/loyang jngn bertumpuk ya.. masukkan ke frozen selama 2 jam, setelah 2 jam pindahkan ke plastik makanan.. cara ini di lakukan agar pempek tidak lengket satu sama lain.

Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Resep Pempek Dos Abon Pedas ini salah satu kreasi Pempek Palembang yang tetap nikmat disantap meski tanpa ikan. Baca Juga: Pempek Palembang Pasti Jadi Lebih Mantap Dengan Resep Pempek Isi. Baca Juga: Pempek Kapal Selam Enak Ini Ternyata Enggak Sulit Membuatnya. Biarpun tanpa ikan, rasa pempek dos tetap gurih dan lezat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :