Resep: Lontong sayur labu lezat

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong sayur labu. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Sajian lontong sayur labu siam juga tidak hanya untuk sajian di rumah namun bagi Anda yang belum memiliki usaha dapat menjalankan bisnis makanan dengan menyajikan menu lontong sayur labu. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.

Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Anda dapat membuat Lontong sayur labu dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong sayur labu :

1. Siapkan labu.
2. Siapkan ebi (udang kecil).
3. Sediakan tahu.
4. Sediakan tempe.
5. Sediakan daun jeruk (digeprek).
6. Sediakan sereh (digeprek).
7. Sediakan daun salam.
8. Sediakan santan.
9. Siapkan garam/penyedap.
10. Siapkan gula pasir.
11. Sediakan minyak untuk menumis.
12. Siapkan bumbu yang dihaluskan.
13. Sediakan bawang merah.
14. Sediakan bawang putih.
15. Siapkan cabe merah besar.
16. Siapkan cabe merah kecil yg pedas.
17. Siapkan kemiri.
18. Siapkan kunyit.
19. Sediakan ketumbar.

Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota. Resep lontong sayur sangat banyak dicari untuk dijadikan alternatif menu sarapan pagi. Labu siam atau dikenal juga dengan sebutan sayur japan sering dijadikan bahan lontong sayur.

Langkah-langkah memasak Lontong sayur labu :

1. Kupas labu, kemudian potong2 memanjang seperti pada gambar. Lalu campur2 dengan garam agar getahnya ilang. Jadi tidak perlu dicuci ya. Diamkan beberapa saat..
2. Potong kotak kecil tahu dan tempenya. Goreng setengah matang. Kemudian haluskan ebi, bisa ditumbuk ataupun blender..
3. Haluskan bumbu. Kemudian tumis, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruknya. Tunggu hingga harum. Lalu masukkan tahu, tempe dan ebinya, tumis beberapa saat..
4. Kemudian masukkan labu. Campur2 sampai bumbu merata. Tumis/biarkan untuk beberapa saat. Lalu masukkan santan. Tambahkan garam/penyedap dan gula. Garamnya jangan kebanyakan ya soalnya labunya tadi sudah dicampur dengan garam. Tes rasa. Tunggu hingga kuah mendidih dan matang. Jangan lupa untuk terus diaduk agar kuah santan tetap kental dan tidak pecah..
5. Rebus lontong. Disini saya pakai yg instan dri plastik. Kemudian potong kotak2 kecil saat menyajikannya..
6. Sayur labu siap disajikan. Penyajian nya adalah : letak lontong ke dalam piring, kemudian tuang sayur labu diatasnya. Tambahkan rendang sapi/ayam sebagai pelengkap. Jangan lupa kasih sambal pedasnya. 😋😋.
7. Untuk resep sambal bisa dicek di daftar resep saya ya mom. Bisa klik di link ini 😊 👉Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/12063731-sambal-bakso-mie-ayam-lontong-sayur-soto-anti-sakit-perut?invite_token=dcY1WdYVtMHcwkFRP3STAQZG.

Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong. Belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu Resep Lontong Sayur, Menu Andalan untuk Sarapan.