Cara membuat #10.. Sayur godog labu siam ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

#10.. Sayur godog labu siam.

Anda dapat memasak #10.. Sayur godog labu siam dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk #10.. Sayur godog labu siam :

1. Siapkan 2 bh labu siam.. Bersihkan dan potong serong.
2. Siapkan 1 papan tempe.. Potong dan goreng sebentar.. Spy jgn bau mentah.
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
4. Siapkan 2 bh kentang.. Potong dan goreng sebentar.
5. Sediakan Telur 6 butir.. Rebus dan goreng berkulit. Krecek sapi optional.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 buah kemiri, kunyit dikit.
10. Siapkan 8 buah Lombok merah besar.. Rebus bentar.. Buang bijinya.
11. Siapkan Ketumbar, garam, gula pasir,.
12. Siapkan Daun jeruk, lengkuas, jahe dan daun salam.
13. Siapkan Minyak utk menumis.
14. Siapkan Santan kental 500ml dr 1 bh kelapa.
15. Siapkan Santan encer 500ml..sisa dr kelapa utk santan kental td.

Langkah-langkah memasak #10.. Sayur godog labu siam :

1. Panaskan minyak sedikit saja... Tumis bumbu sampe harum.. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam.. Sy uleg agak kasar ya mom.. Lbh nikmat.😁.
2. Masukkan labu siam, kacang panjang dan krecek sapi.. Tambahkan santan encer.. Tutup.. Biarkan krecek dan labu siam lembut dan santan berkurang.
3. Masukkan kentang, tempe, telur dan santan kental.
4. Masukkan garam, gula pasir..jgn lupa di aduk ya mom.. Biar santan nya gak pecah.. Koreksi rasa..done👌.