Resep: Ayam rica rica

Kategori : Masakan khas Kebumen

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Anda dapat mengolah Ayam rica rica dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam rica rica :

1. Siapkan 1 kl ayam negri.
2. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
3. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
4. Siapkan 15 biji cabe merah kerting.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 buah tomat.
8. Sediakan 10 keping kemiri.
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
10. Siapkan 1 ruas jari jahe1 sdt.
11. Siapkan 1/2 mrica bubuk.
12. Siapkan 1 sdt gula.
13. Siapkan 1/2 sdt royco ayam.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan 2 lembar salam.
16. Sediakan 1 batang sereh.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
18. Sediakan 200 ml air.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Langkah-langkah memasak Ayam rica rica :

1. Siapkan bahan,lalu goreng.
2. Siapkan bumbu,dan haluskan.
3. Tumis bumbu sampai harum,lalu ber air 1 gelas dan masukkan ayam.
4. Aduk rata lalu tutup 3 menit setelah air menyusut masukkan daun kemangi,aduk rata dan cek rasa.
5. Ayam rica rica siap dinikmati dengan nasi panas.

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan Bagi Anda yang sangat menyukai masakan dengan rasa pedas, maka masakan ayam rica-rica ini. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.