Resep: Pempek Keriting ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Keriting. Pempek keriting adalah salah satu dari berbagai jenis pempek yang ada di palembang. Mengapa dinamakan pempek keriting? ya sederhana saja, karena bentuknya keriting keriting kayak mie. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.

Adonan pempek dicetak menggunakan pirikan, yakni cetakan pempek keriting dari kuningan. Jika sulit menemukan pirikan, gunakan penggiling mi. Rebus tepung terigu, bawang putih, dan air sambil diaduk-aduk sampai kental. Anda dapat memasak Pempek Keriting dengan 6 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Keriting :

1. Sediakan 1 kg ikan tenggiri giling.
2. Sediakan 600 ml air.
3. Sediakan 800 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 25 gr Garam halus.
5. Siapkan Plastik segitiga.
6. Sediakan Air secukupnya untuk merebus.

Toko Pempek Ayuk Mona Asli Palembang. "Mantab Rasanya Murah Harganya". Selamat datang di toko kami yaitu toko online pempek ayuk mona, Disini Kami menjual berbagai Macam pempek asli. Pempek keriting atau pempek kerupuk adalah jenis pempek palembang pakai ikan atau tanpa ikan yang menggunakan cetakan atau pakai cetakan kerupuk makanya seperti bentuk kerupuk dan juga. Read stories about Pempek Keriting on Medium.

Cara memasak Pempek Keriting :

1. Siapkan bahan2. Beri air sedikit2 sampai habis kedalam ikan giling lalu tambahkan garam, adonan ditepuk2 sebentar lalu masukkan tepung tapioka sedikit2 sampai tepung habis..
2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujung plastik, besar kecilnya tergantung selera (saya membuat 2 ukuran). Bentuk adonan diatas piring yang telah di beri tepung tapioka seperti di gambar ke 2, lalu rebus adonan n bila adonan mengapung tandanya sdh matang. Lalukan sampai adonan habis. Sajikan pempek dengan cuka pempek... Selamat mencoba n semoga suka..😍😍😍.

Jenis ini berbentuk seperti bentuk otak. Tekstur pempek Keriting juga lebih lembut dan biasa disajikan dalam keadaan direbus saja. Pempek, kerupuk/kemplang Kyto adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran. Pempek lover's yang kangen makan pempek sekarang nggak perlu repot lagi, kami bisa kirim via. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince.