Cara Mudah membuat Onde onde yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde onde.

Anda dapat membuat Onde onde dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Onde onde :

1. Sediakan Bahan isi:.
2. Sediakan 150 gr kacang hijau kupas,rendam 2 jam.
3. Sediakan 175 gr gula pasir.
4. Siapkan 1 lbr daun pandan.
5. Sediakan 50 ml santan kental.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan Adonan biang:.
8. Sediakan 1 sdm kanji.
9. Sediakan 50 ml air.
10. Siapkan Bahan kulit:.
11. Siapkan 200 ml air mendidih.
12. Siapkan 75 gr gula pasir.
13. Sediakan 1/4 sdt garam.
14. Siapkan 300 gr tepung ketan.
15. Sediakan 100 gr wijen.
16. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Onde onde :

1. Kukus kacang hijau hingga lembut,angkat,masak dalam wajan bersama gula,daun pandan,santan,garam.afuk hingga kalis dan bisa dibentuk.
2. Bulatkan isian kacang hijau,sisihkan.
3. Buat biang,didihkan air dan kanji sambil diaduk.
4. Buat kulit:didihkan air,gula,garam,lalu tuang keatas tepung ketan,aduk rata.
5. Masukkan biang,aduk rata.bagi adonan mjd 25 pcs,.
6. Isi kulit dg kacang hijau, bulatkan.
7. Celup onde2 ke air,lalu gulingkan diatas wijen.
8. Goreng dalam minyak panas sambil agak ditekan dan diputar,hingga matang.