Cara memasak Mangut Lele yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Anda dapat mengolah Mangut Lele dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut Lele :

  1. Siapkan 1/2-1 kg Lele (bumbui dengan garam dan bawang putih).
  2. Sediakan 1 bungkus santan kara.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 butir kemiri.
  6. Sediakan 8 buah cabe keriting (bisa dilebihkan atau dicampur rawit).
  7. Sediakan 1 ruas jempol kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas jempol jahe.
  9. Sediakan 1 Bumbu Cemplung.
  10. Sediakan 8 siung bawang merah iris tipis.
  11. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 2 lbr daun salam.
  13. Siapkan 2 ruas jempol lengkuas.
  14. Siapkan 1 btg sereh geprek.
  15. Siapkan 2 Bumbu Cemplung.
  16. Siapkan 2 buah tomat hijau belah 4.
  17. Sediakan 1 sdm gula merah.
  18. Siapkan Sekucupnya rawit merah utuh.
  19. Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Cara memasak Mangut Lele :

  1. Goreng lele yang sudah dibumbui hingga kering, sisihkan.
  2. Tumis irisan bawang merah sampai layu dan wangi. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung 1. Tumis hingga bumbu matang..
  3. Masukkan gula merah, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Lalu tambahkan air secukupnya..
  4. Masukkan tomat dan rawit. Cicipi bumbu. Lalu masukkan ikan lele. Terakhir masukkan santannya. Campur hingga bumbu meresap pada ikan dan santan mendidih..
  5. Mangut siap dihidangkann 🐟🐟.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :