Resep: Ayam betutu

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu.

Anda dapat memasak Ayam betutu dengan 19 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam betutu :

1. Sediakan 1/2 kg ayam/ 6 potong.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Siapkan 1 ruas kunyit.
4. Siapkan 10 rawit.
5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
6. Siapkan 1 sdt merica.
7. Siapkan 2 kemiri.
8. Sediakan 1 sdt terasi.
9. Siapkan Bumbu iris tipis & cop": (saya blender kasar buat hemat waktu).
10. Siapkan 12 bawang merah.
11. Siapkan 9 bawang putih.
12. Siapkan 10 cabe rawit,(yg suka pedes bisa ditambahin rawitnya).
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 1 ruas lengkoas.
15. Sediakan 3 ruas kencur.
16. Sediakan 5 serai, iris tipis.
17. Siapkan 1 sdt garam, 1 masako.
18. Sediakan minyak.
19. Sediakan mentega (biar gurih aja, di skip boleh).

Langkah-langkah memasak Ayam betutu :

1. Masukan bumbu halus & bumbu iris ke dlm penggorengan beri minyak, masak hingga matang. bumbui dengan garam+ masako..
2. Jika sudah matang, + kan mentega 3 sdm. lalu masukan ayam dan tuang air sampai menutupi semua sisi ayam. masak hingga air surut. cicipi, dan siap dihidangkan..