Resep: Ayam betutu

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu.

Anda dapat mengolah Ayam betutu dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam betutu :

1. Siapkan 1/2 ayam kampung.
2. Sediakan Bumbu rajang:.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 buah cabe rawit(sesuai selera).
6. Sediakan 1 ruas kencur.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 4 cabe rawit(sesuai selera).
11. Siapkan 2 buah kemiri(sangrai).
12. Siapkan Ketumbar secukupnya(sangrai).
13. Siapkan Merica secukupnya(sangrai).
14. Siapkan 2 ruas kunyit.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Sediakan secukupnya Gula pasir.
17. Sediakan secukupnya Penyedap.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu :

1. Potong ayam (sesuai selera).
2. Didihkan air rebus ayam hingga matang.
3. Siapkan bumbu rajang dan bumbu halus..
4. Tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukan bumbu rajang aduk sampai rata dan berbau harum.
5. Kemudian masukan ayam dan beri air secukupnya tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai merata. Setelah itu tes rasa jika sudah pas diamkan sebentar supaya bumbu meresap.setelah itu angkat sajikan.