Resep: Semur daging sapi dan telur Betawi (kaya rempah) enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging sapi dan telur Betawi (kaya rempah). Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat.

Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur Dapur rumahan Indonesia tampaknya lebih akrab dengan resep semur daging campur kentang daripada semur yang berbahan daging sapi saja. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Anda dapat mengolah Semur daging sapi dan telur Betawi (kaya rempah) dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur daging sapi dan telur Betawi (kaya rempah) :

1. Sediakan 500 gram daging tanpa lemak (kalau mau yang berlemak silahkan, hanya nanti hasilnya semurnya juga berminyak).
2. Siapkan 3 buah telur ayam direbus dan dikupas.
3. Siapkan Bahan bahan.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
7. Siapkan 3 buah kemiri.
8. Sediakan 1 sendok teh merica.
9. Sediakan 2 cm jahe.
10. Sediakan 3 cm lengkuas dikupas dan digeprek.
11. Sediakan 2 batang kayu manis.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 6 butir cengkeh.
14. Siapkan 4 buah kapulaga.
15. Sediakan 3 buah bunga lawang.
16. Siapkan 1 batang serai ambil putihnya kemudian dimemarkan.
17. Siapkan secukupnya Kecap manis.
18. Siapkan secukupnya Garam.

Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam. Resep Semur Daging Sapi Betawi Istimewa. Namanya adalah brongkos daging sapi dan inilah waktunya untuk kamu mengenalnya lebih jauh.

Langkah-langkah memasak Semur daging sapi dan telur Betawi (kaya rempah) :

1. Iris daging kemudian rebus dengan air sampai mendidih, buang air rebusan kemudian tiriskan.
2. Haluskan terlebih dahulu ketumbar (tips biar ketumbar lebih keluar rasanya dan tidak licin saat diulek dengan duo bawang), kemiri,merica, jahe, bawang merah dan putih serta garam..
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan serai, daun salam, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan lengkuas hingga lebih harum..
4. Tambahkan kecap manis secukupnya, tambahkan air dan koreksi rasa, kemudian masukan daging dan telur rebus yang sudah dikupas kemudian keculkan kompor dan tunggu sambil diaduk aduk hingga air menyusut dan warna air menjadi lebih gelap..

Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Jerangkan di atas api kecil, tambahkan sisa air masak sampai semur matang dan empuk. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Salah satu hidnagan jamuan makanan khas betawi dengan bahan dasar dari daging sapi rasanya selalu tersaji begitu istimewa dan tak Nikmat dan gurihnya olahan daging yang berkombinasi bersama dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya, membuat hampir semua. Resep Semur Daging Betawi, #KemilauKulinerIndonesia dengan rasa dan aroma yang sangat nikmat.