Resep: Rendang daging kurban

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging kurban. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing. Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama. Berikut ini resep rendang sapi khas Padang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging qurban.

Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Anda dapat memasak Rendang daging kurban dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang daging kurban :

1. Siapkan 10 siung Bawang merah.
2. Siapkan 8 siung Bawang putih.
3. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
4. Sediakan 3 ruas jari Lengkuas.
5. Sediakan 8 Daun jeruk.
6. Siapkan 2 Daun kunyit.
7. Sediakan 3 Daun sere.
8. Sediakan 6 Daun salam.
9. Siapkan Santan yg kental aja 3 sampai 4 kg.
10. Siapkan Cabe giling halus sy 1 ons(sesuai selera).
11. Sediakan 1 kg Daging.

Rendang Daging Sapi Rendang selalu menjadi menu makanan paling sering dipilih oleh masyarakat di tanah air dalam mengolah daging sapi. Masakan khas Tanah Minang ini umumnya memang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak cukup lama dengan menggunakan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Rendang; Mumpung punya stok daging yang cukup banyak dari hasil kurban, kamu bisa membuka resep olahan daging untuk dijadikan rendang. Siapa sih yang gak pernah merasakan nikmatnya menyantap rendang, salah satu jenis masakan Indonesia yang diakui kelezatannya di dunia?

Langkah-langkah memasak Rendang daging kurban :

1. Potong daging sesuai selera dpt 20 potong klu sy lalu cuci bersih.
2. Semua bahan disiapkan di giling halus.
3. Potong halus daun kunyit,serai,salam dan jeruk biar dimakan ini penetral santan banyak khasiat nya...
4. Masukkan santan kental kedalam kuali + bumbu halus+ cabe+ daun2,.
5. Setelah mendidih masukkan daging terus diaduk diapi besar cenderung sedang setelah santan nyusut kecilkan api cenderung mati kasi garam secukupnya tes rasa masak sampai santan jd dedak rendang.
6. Setelah 2 jam lebih ini hasilnya coklat..ciri khas rendangnya.
7. Selamat mencoba..dimakan dg nasi hangat sambal lado dan lalapan....

Nah, kamu bisa bikin tuh daging sapi atau kambing untuk dijadikan rendang. Selain rendang, daging kurban juga bisa dibuat menjadi sop. Menu yang satu ini tentu lebih sehat karena dipadukan dengan berbagai macam sayuran. Memadukan daging bersama sayuran juga bisa dibuat dalam bentuk tongseng. Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah.