Cara Mudah membuat Mie Kocok Bandung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat mengolah Mie Kocok Bandung dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Kocok Bandung :

1. Sediakan 500 gram mie basah pipih khusus mie kocok (siram dengan air panas).
2. Sediakan 250 gram tauge, siangi.
3. Siapkan 🍜 Haluskan 🍜.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 butir kemiri.
7. Siapkan 1 sdm ebi.
8. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
9. Sediakan 1 ruas jahe, memarkan.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
12. Sediakan 🍜 Kaldu 🍜.
13. Siapkan 500 gram kikil tebal.
14. Sediakan 1-1 1/2 liter air.
15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Siapkan 🍜 Pelengkap 🍜.
18. Sediakan secukupnya daun seledri, iris halus.
19. Sediakan secukupnya bawang goreng.
20. Siapkan 3 iris jeruk nipis / cuka masak.
21. Siapkan secukupnya sambal bakso.
22. Sediakan secukupnya kecap manis.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Cara memasak Mie Kocok Bandung :

1. KALDU Didihkan air, masukkan kikil, garam dan merica. Rebus sebentar saja, kna kikil cepet empuk. Angkat kikil kmudian potong" sesuai selera. Sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg dihaluskan bersamaan dngan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe. Masak hingga berminyak/matang. Photonya kelupaan.. Inget" pas udh dmasukin ke air kaldu 😅😅.
3. Didihkan kembali air kaldu, masukkan bumbu yg sdh dtumis. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa..
4. Penyajian Dalam mangkuk tata mie basah, tauge yg sudah dcelupkan ke dlm air kaldu, potongan kikil dan siram dengan air kaldu. Beri kecap manis, perasan air jeruk nipis, sambal bakso taburi dengan daun seledri dan bawang goreng.. Sajikannn.. Enyakk.. Pedess.. Asam.. Manisss.. 🍜🍜👌👌.

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung. Rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah dan bikin ketagihan.