Resep: Bolu Jerman all in one kocok jadi satu istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Jerman all in one kocok jadi satu.

Anda dapat membuat Bolu Jerman all in one kocok jadi satu dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Jerman all in one kocok jadi satu :

1. Siapkan 6 butir kuning telur.
2. Siapkan 2 butir putih telur.
3. Siapkan 100 gram gula pasir.
4. Sediakan 75 gram tepung terigu protein sedang.
5. Siapkan 30 gram tepung maizena.
6. Sediakan 25 gram susu bubuk putih.
7. Siapkan 1/4 sdt emulsifier (SP).
8. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
9. Sediakan 1/4 sdt baking powder.
10. Sediakan 80 gram butter (saya pakai margarin).
11. Sediakan 1/2 sdt parutan kulit lemon (saya skip).

Cara memasak Bolu Jerman all in one kocok jadi satu :

1. Kocok semua bahan pakai mixer kecuali butter dan parutan lemon. Gunakan speed sedang 5 menit lalu speed tinggi 5 menit sampai adonan kental berjejak..
2. Ambil 2 sdm adonan nomor 1, campur dengan butter hingga rata. Masukkan ke adonan nomor 1 lagi, aduk balik sampai rata. Tambahkan parutan lemon, aduk rata..
3. Tuang ke loyang (saya loyang 10x20) yang sudah dioles minyak atau dialasi kertas roti lalu panggang selama 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Atau sesuaikan oven masing-masing. Saya pakai otang api kecil..
4. Tunggu sampai hangat lalu keluarkan dari loyang. Siap dipotong-potong dan dinikmati bersama keluarga tercinta..
5. Pori-porinya halus banget dan teksturnya lembut meski padat, wanginya beneran rich. Pas banget buat temen ngopi atau ngeteh..