Resep: Empek Empek Kapal selam ikan salmon lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek Empek Kapal selam ikan salmon.

Anda dapat memasak Empek Empek Kapal selam ikan salmon dengan 14 bumbu and 20 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Empek Empek Kapal selam ikan salmon :

1. Sediakan 100 gram ikan salmon (bisa sesuai selera).
2. Siapkan 500 gram tepung tapioca / kanji.
3. Siapkan 100 gram tepung terigu & 400 mil air dingin.
4. Sediakan Bumbu Biang ; 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 sdm merica bubuk & 1 butir telur.
6. Sediakan 1 sdm garam (secukup nya).
7. Sediakan kuah Cuko ;.
8. Sediakan 1 butir gula aren (gula jawa juga bisa).
9. Sediakan 4 buah cabe rawet.
10. Siapkan 1 sdm ebi (saya pakek udang kering).
11. Sediakan 4 Siung bawang putih.
12. Sediakan 500 mili air dingin & 1 sdm Cuka / sesuai selera.
13. Siapkan isian ;.
14. Sediakan 3 butir telur (ssya tambahin putih telur sisa bikin kue 😄).

Cara memasak Empek Empek Kapal selam ikan salmon :

1. Siapkan bahan.
2. Siapkan bumbu dan bahan.
3. Masukkan bumbu tadi kedalam panci .lalu aduk tambahhkan cacahhan ikan salmon aduk "kemudian Tambahan kan tepung terigu aduk" sampai rata .. masak dengan api sedang .setelah meletup" hingga air sirut matikan api.
4. Hingga kalis seperti ini lalu matikan api.
5. Kemudian masukkan tepung tapioca . Sampai suntil nya copot ni eheheh sangking kuat nya buat ngaduk😆.
6. Hingga bisa di pulung dan dibentuk seperti ini.
7. Kemudian membuat kuah cuko . Siap kan bumbu Nya uleg halus . Campur kan air lalu rebus hingga mendidih . Setelah itu angkat dinginkan tambahh kan cuka 1 sdm (sesuai selera) Ini kelupa.an stok asam jawa & gula jawa habis ada nya gula aren 😤😤.
8. Setelah dingin saring dan buang ampas Nya . Berhubung asam jawa & gula jawa habis warna nya jdi coklattan begini tapi gak apa" lumayan ehege.
9. Lalu bagi adonan tadi masing" bulatan 100 gram .. siapp kan telur kocok.
10. Bentuk pipih menyerupai kapal / mangkok.
11. Masukkan kocokkan telur kedalam nya dikit bnyak sesuai selera bisa di ganti dengan telur utuhan juga bisa.
12. Tutup Bulat tadi hingga berbentuk seperti selam .heheeh saat buat nya begini gak mirip kapal selam ya 😣.
13. Kemudian rebus air dalam panci / wajan disihkan tambahkan 2 sdm minyak sayur biar gak lengket .rebus sampai mengapung ..atau kurang lebih 20 menitt biar lebih sreg mateng nya tes di belah stu dulu biar tau mateng belumnnya hehehe.
14. Setelah mateng angkat tiriskan.
15. Biar kan dingin.
16. Panas minyak sayur dalam wajan goreng dengan api sedang.
17. Hingga berwarna kuning keemassan.
18. Tiriskan.
19. Siapp di hindangkan .. Siapp 2 buah mentimun .kupas tipis Kulit nya lalu buang biji nya cacah sesuai selera .. iris empek - sesuai selera .hidang kan.
20. Selamatt menikmati 😄😉 dijamin nyumi dech buattan sendiri.