Resep: Semur Daging & hati Sapi ala Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging & hati Sapi ala Betawi.

Anda dapat memasak Semur Daging & hati Sapi ala Betawi dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Semur Daging & hati Sapi ala Betawi :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1/2 kg hati Sapi.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sdt Lada.
6. Sediakan Jinten.
7. Siapkan Ketumbar.
8. Sediakan 4 butir kemiri.
9. Siapkan Seruas jahe.
10. Siapkan Bumbu lainnya.
11. Sediakan Salam.
12. Siapkan Sereh.
13. Siapkan Daun jeruk.
14. Sediakan Lengkuas di kepkrek.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan Kecap manis.
17. Siapkan 6 siung bawang merah di iris.

Langkah-langkah memasak Semur Daging & hati Sapi ala Betawi :

1. Tumis bawang merah setelah harum masukan bumbu halus dan bumbu lainnya, kemudian masukan daging dan aduk terus sampe tercampur rata dan dgg berubah warna.
2. Kemudian beri kecap dan air sedikit demi sedikit, sekitar 30 menit baru masukan hati Sapi nya.
3. Godok sampe empuk kurang lebih 1,5 jam, apabila suka bisa dimasukkan kentang yg sudah di goreng terlebih dahulu.