Cara mengolah Ombus ombus (tradisional tapanuli utara)

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Ombus ombus (tradisional tapanuli utara). Makanan ini biasa dijual dikedai kedai kopi sebagai teman kopi dipagi hari.. Ombus ombus adalah makanan tradisional kampung ku siborong borong ( Tapanuli utara), orang bilang kota ombus ombus itu lah tempat ku di besarkan, daerah batak Toba. Biasanya di sajikan panas panas jadi waktu mau makan di tiup tiup dulu 😁😁.

Dari mendengar namanya, tentu makanan Lemang, jajanan tradisional Medan, Sumatera Utara. (Foto: dinipriantiputri.wordpress). Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara. Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang. Anda dapat memasak Ombus ombus (tradisional tapanuli utara) dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ombus ombus (tradisional tapanuli utara) :

1. Sediakan 200 gr tepung beras.
2. Sediakan 50 gr tepung ketan.
3. Siapkan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 150 gr kelapa muda parut.
6. Siapkan 20 ml air.
7. Sediakan 100 gr gula merah iris.
8. Sediakan daun pisang untuk membungkus.

Ombus-Ombus adalah makanan tradisional khas Siborong-borong, Kabupaten Tapanuli Utara. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana yang Ombus-ombus merupakan kue tradisional yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Suku Batak. Saking populernya, kue ini selalu disajikan pada. Paling nikmat menikmati kue Ombus-ombus ini selagi hangat, lelehan gula merahnya memberi sensasi unik di lidah.

Langkah-langkah memasak Ombus ombus (tradisional tapanuli utara) :

1. Daun pisang di bakar dengan api kecil sampai layu (berubah warna) kemudian koyak/bagi menjadi 20 cm.
2. Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras dan tepung ketan, lalu diaduk sampai merata kemudian masukkan kelapa parut dan garam kedalam nya.
3. Lalu aduk dengan tangan, remas remas, lalu tuangkan air dalam adonan uleni sampai merata.
4. Ambil adonan satu genggam isi dengan gula merah kemudian bungkus daun pisang yang sudah di bentuk kerucut lalu lipat sampai rapat.
5. Susun dalam kukusan, kukus selama 30 menit.
6. Paling enak disantap dalam keadaan hangat hangat.
7. Ombus ombus isinya pake inti kelapa, cuman karna ada keterbatasan kelapa jadi aku taro di kulitnya aja 😁😁😁.

Kue tersebut juga jadi makanan wajib ada di acara kebesaran masyarakat Tapanuli Utara. kuliner. Panganan khas Batak selanjutnya adalah Kue Ombus-Ombus, salah satu makanan ringan yang sering muncul dalam acara-acara adat Batak. Berasal dari kota Siborong-borong, Tapanuli Utara, kuliner Batak berbahan dasar tepung beras ini memiliki rasa manis dari gula merah yang khas serta lezat. Sumatera Utara yang kaya akan peninggalan sejarah yaitu adat dan budaya serta keragaman suku dan adat masyarakatnya. Budaya yang mendapat perhatian blog ini untuk dibahas adalah alat musik tradisional Sumatera Utara.