Resep membuat Mie kocok kaki sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok kaki sapi. Mie kocok merupakan salahsatu plahan mie yang paling difavoritkan orang-orang. berikut ini adalah resep dan cara membuat yang bisa anda coba Rasa kaldu dari sapi yang gurih tersebutlah yang menjadi pembeda atau ciri khas menarik dari makanan yang satu ini. Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge dan irisan kaki sapi. Jadi, akan ada tekstur empuk dan kenyal ketika menyantapnya.

Dinamakan Mie Kocok dikarenakan saat pembuatannnya mie di kocok dan dicampur dengan toge. Agoda.com מציעה הרבה אפשרויות לינה במחירים נמוכים במרחק קצר ממסעדות ובתי קפה. ניתן למצוא מגוון גדול של מלונות ליד Mie Kocok Kaki Sapi Pak Ade, החל ממלונות זולים כמו - Arlya. Bahan-bahan untuk membuat mie kocok mudah sekali ditemukan di pasar tradisional maupun pasar swalayan. Anda dapat mengolah Mie kocok kaki sapi dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie kocok kaki sapi :

1. Siapkan 1 kaki sapi, rebus sampe empuk.
2. Siapkan 1 bungkus mie telor merk apa saja.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1/2 bawang bombay (3 siung bawang merah).
6. Sediakan 7 butir merica.
7. Sediakan Ebi secukupnya (udang segar kecil2 jg bisa), optional.
8. Sediakan 1 ruas jahe, bakar dan geprek.
9. Siapkan 2 sdt garam.
10. Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong.
11. Sediakan 100 gr taoge, siangi, rebus sebentar.
12. Siapkan Pelengkap : kecap, jeruk nipis,bawang goreng, sambel.

Jika ingin lebih sehat, anda bisa mengganti penggunaan kikil dan otot kaki sapi dalam resep mie kocok ini dengan pilihan daging sapi yang lebih sedikit lemak. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Ask harswan about Mie Kocok Kaki Sapi Pak Ade.

Langkah-langkah memasak Mie kocok kaki sapi :

1. Rebus kaki sapi sampe empuk. Rebusan pertama buang airnya. Bisa 3x tambah air. Merebus kaki sapi boleh ditambah garam, supaya kikil ada rasanya. Sampe empuk sekali, angkat kikil kakinya dan potong2 kecil, sisihkan..
2. Rebus mie telur, sampe matang. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan ke dalam air kaldu kaki sapi. Tambah air lagi kira2 1 liter. Masukkan jahe, garam, kikil yg sdh dipotong2, biarkan mendidih. Cicipi rasa..
4. Masukkan daun bawang sesaat sebelum kuah kikil diangkat..
5. Tata dalam mangkok, mie, taoge, siram dengan kuah kikil. Beri kecap dan taburan bawang goreng kalo suka. Bagi yg suka pedes, bisa ditambah merica bubuk. Taraaa.....sluurp deh..

Bisa dibayangkan bukan bagaimana kelezatan resep mie kocok Bandung ini. Perpaduan berbagai rempah alami yang memberikan citarasa khas Salah satu ciri khas dari resep mie kocok Bandung ini memang terletak di kuah kental rebusan kikilnya. Tetapi buat teman teman atau ada keluarga yang. Cara Membuat Mie Kocok Kikil/Kaki Sapi Asli Spesial Namun Sederhana Cara Membuat Mie Kocok Kikil Asli Spesial Namun Sederhana Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie kocok kikil/kaki sapi asli yang spesial namun caranya sederhana. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam.