Cara Mudah membuat Es Dawet Nutrijell yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Es Dawet Nutrijell.

Anda dapat memasak Es Dawet Nutrijell dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Dawet Nutrijell :

1. Sediakan 1 bungkus nutrijell plain (15 gr).
2. Siapkan 3 sdm tepung kanji.
3. Siapkan 3 sdm tepung beras.
4. Sediakan 10 lembar daun pandan tua, cuci, cincang kasar.
5. Sediakan 600 ml air.
6. Sediakan 1 liter air es (secukupnya).
7. Sediakan 500 ml santan kental.
8. Siapkan secukupnya gula jawa.

Cara memasak Es Dawet Nutrijell :

1. Buat jus pandan sebanyak 600 ml dari daun pandan tua (boleh ditambah daun pandan jika ingin lebih hijau warnanya).
2. Tambahkan nutrijell, tepung beras dan tepung kanji ke dalam jus pandan, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga kental meletup letup.
3. Masukkan adonannya kedalam cetakan cendol. Berhubung ga punya, saya pake plastik putih yg digunting ujungnya. Pencet adonannya hingga keluar ke dalam air es. Lakukan hingga habis..
4. Kuah: masak santan dengan api kecil sambil diaduk, jangan sampai pecah. Masak gula jawa dengan air secukupnya sampai mendidih dan gula jawa larut semuanya.
5. Sajikan dawet dengan es batu, santan dan gula jawa..