Resep: Pindang serani tulang sapi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani tulang sapi. Pindang Serani " Daging Sapi " (Khas Jepara) Djoyo Kitchen Yogyakarta #PindangSerani #KulinerNusantara #IndonesianFood #FoodDiary #FoodBlogger #FoodVlogger. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan. Anda dapat memasak Pindang serani tulang sapi dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang serani tulang sapi :

1. Sediakan 500 gr tulang sapi (pilih tulang yg banyak dagingnya).
2. Siapkan 6 siung bawang merah iris tipis.
3. Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis.
4. Sediakan 7 buah cabe mera iris panjang jangan terputus.
5. Sediakan 1 batang serai iris tipis.
6. Sediakan 3 cm jahe iris tipis pajang seperti korek api.
7. Sediakan 3 cm lengkuas iris tipis panjang seperti korek.
8. Sediakan 3 cm kunyit iris tipis panjang srperti korek api.
9. Siapkan 3 buah asam kandis.
10. Sediakan 4 buah tomat ceri merah potong 4.
11. Siapkan secukupnya air untuk merebus.
12. Sediakan secukupnya air hangat.
13. Siapkan secukupnya cabe rawit (jika suka pedes, masukin diakhir).

Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani mengusung ikan bandeng sebagai bahan utamanya.

Cara memasak Pindang serani tulang sapi :

1. Rebus tulang dengan 2 buah asam kandis 15 menit saring airnya (air jangan dibuang). Rebus kembali daging dengan air yg telah disaring ditambah air hangat hingga daging terendam..
2. Tumis bawang merah dan bawangnputih hingga harum masukkan jahe, kunyit, lengkuas dan serai hingga garing (bawang jangan sampe gosong). Setelah garing masukkan cabe dan tomat ceri tumis hingga tomat ceri layu..
3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan tulang. Tambahkan asam kandis masak hingga daging empuk. Tambahkan garam dan koreksi rasa. Bisa ditambahkan gula jika suka..

Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Pindang serani diolah dengan bumbu yang dibakar terlebih dahulu. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak. So jadilah resep Sup Pindang Tulang ala Liza. Pesannya mengiringi resep ini " Dimakan dengan nasi hangat dan bayangkan kita makan di Plaza.