Resep: Rendang ati sapi yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang ati sapi. Masukkan santan, asam kandis, garam, dan gula merah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai. Anda dapat mengolah Rendang ati sapi dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rendang ati sapi :

1. Siapkan 1/2 kg hati sapi.
2. Sediakan 1 bks santan instan.
3. Sediakan 4 sdt garam.
4. Siapkan 2 sdt gula pasir.
5. Siapkan 1 bks royco.
6. Siapkan lengkuas.
7. Sediakan daun salam.
8. Sediakan bumbu halus:.
9. Sediakan 6 butir bawang merah.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 buah cabai merah besar.
13. Sediakan 20 buah cabe merah kriting.
14. Sediakan 1 sdt merica.
15. Siapkan 5 butir kemiri (sangrai).
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Siapkan lengkuas.

Salah satu bumbu khas minang yang memberikan Masukkan garam, gula air asam, hati sapi halus dan kelapa serundengnya. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Tidak hanya terbuat dari daging sapi, rendang dari ayam pun rasanya tidak kalah lezat. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang.

Langkah-langkah memasak Rendang ati sapi :

1. Potong hati sesuai selera,lalu rebus bersama jahe,daun salam dan garam tunggu sampai berubah menjadi agak coklat.tiriskan.
2. Kemudian tumis bumbu halus masukan daun salam dan sereh,aduk2 sampai harum.
3. Masukan ati dan aduk2 sampai bumbu meresap,masukan air 200ml tunggu sampai mendidih.
4. Masukan santan instan,jangan lupa di aduk yaa supaya santannya tidak pecah.tunggu sampai mendidih dan ati siap di sajikan.

Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Yuk, segera lihat resep endeusnya di sini dan bikin sendiri di rumah.