Resep: Pindang serani nila sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani nila. Pindang ikan Nila, masakan khas nusantar dengan citra rasa rempah yang khas memberikan kesegaran untuk kuahnya, apalagi disajikan dengan nasi hangat. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Anda dapat memasak Pindang serani nila dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani nila :

1. Sediakan 2 ekor ikan nila uk. sedang.
2. Sediakan 5 btr bawang merah.
3. Siapkan 2 btr bawang putih.
4. Siapkan 1 cm jahe.
5. Siapkan 1 ccm kunyit.
6. Sediakan 1 bks bumbu sup halus.
7. Siapkan 1 bks bumbu sup kasar.
8. Sediakan 1 btg serai geprek.
9. Sediakan 1 btg seledri.
10. Sediakan 1 btg daun bawang.
11. Sediakan 1/2 bh tomat uk kecil.
12. Siapkan air.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Siapkan secukupnya minyak goreng.
15. Siapkan secukupnya penyedap rasa.

Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep aslinya tidak menambahkan sayuran tetapi biasanya saya masukkan sawi putih, jamur, atau wortel kedalamnya. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani.

Langkah-langkah memasak Pindang serani nila :

1. Bersihkan ikan dan potong menjadi 2 bagian, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dengan sedikit garam. Tambahkan bumbu sup halus, sisihkan..
3. Panskan minyak utk menumis, masukkan bumbu halus, tambahkan serai geprek, sebagian daun bawang, seledri. Tambahkan air sesuai selera, setelah mendidih masukkan ikan, jangan terus diaduk agar ikan tidak mudah rusak. Tambahkan garam, penyedap rasa, setelah ikan matang tambahkan sisa daun bawang. Angkat fan sajikan dengan irisan tomat..

Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Homepage 罈 Resep Masakan 罈 Resep Masakan Pindang Bandeng Serani. Berikut resep atau membuat Pindang Bandeng Serani yang bisa Anda coba di rumah Pindang Serani adalah salah satu kuliner khas Jepara yang lezat dan gizi tinggi. Rasa pedas, asam, dan gurih bercampur manjadi satu kelezatan. Simak resep dan cara membuat pindang serani berikut ini.