Resep: Pindang serani endol

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani endol. Makanan Pindang serani ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.

Daripada cuma pernah dengar dan penasaran, buat dirumah aja yuk! ?? Pindang serani, pindang bandeng khas Jepra. Pindang serani, pindang bandeng khas Jepra. Anda dapat membuat Pindang serani endol dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani endol :

1. Sediakan 2 ekor ikan tuna.
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 sdt merica.
5. Siapkan 1 cm jahe.
6. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
7. Sediakan 1 cm lengkuas.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 batang serai.
10. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
11. Siapkan 1 buah tomat.
12. Sediakan garam.
13. Siapkan gula.
14. Sediakan penyedap.

Tak perlu jauh-jauh,yuk kita buat di rumah. Nah, pindang serani adalah salah satu masakan harus kamu cicipi jika berkunjung ke kabupaten Meski dari segi penampilan mungkin terkesan biasa saja, rasa pindang serani mampu bikin kamu. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani.

Cara memasak Pindang serani endol :

1. Bersihkan ikan. Masing-masing potong menjadi 3 bagian. Lumuri dengan garam Dan perasan jeruk nipis. Tunggu selama 15 menit. Goreng ikan setengah matang (optional, Karena suami suka ikannya di goreng dulu)..
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang, putih,merica,kunyit,jahe). Geprek lengkuas Dan serai..
3. Tumis bumbu halus hingga jarum. Tambahkan lengkuas, serai Dan daun salam. Masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan ikan yang telah di bersihkan Dan di potong-potong..
5. Tambahkan perasan jeruk nipis, tomat yang di iris-iris. Gula Dan garam secukupnya. Penyedap jika suka..
6. Koreksi rasa. Jika sudah matang angkat Dan hidangkang selagi panas..

PINDANG SERANI, Makanan Wajib Saat ke Jepara Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat. (P). Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Pindang Serani khas Jepara ala Susi Agung.