Cara Mudah memasak Sambal lindung (belut) ekstra hot

Kategori : Masakan khas Tuban

Sambal lindung (belut) ekstra hot. Lihat juga resep Sambal lindung (belut) ekstra hot enak lainnya! Haii semua Untuk vidio kali ini, abah Dilla mau bikin sambel Cobek Belut hasil ngurek(mancing belut di sawah). Ikan belut ini banyak tersebar di Indonesia, bahkan belut ini juga mnejadi ikan yang dibudidayakan, karena salah satu ikan yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner.

Ulek cabe yang telah Masukkan belut, penyet-penyet sedikit, lalu aduk sampai seluruh belut tercampur dengan sambal. Belut sawah, mua, atau lindung (Monopterus albus) adalah sejenis ikan anggota suku Synbranchidae (belut), ordo Synbranchiiformes, yang mempunyai nilai ekonomi dan ekologi. Ikan ini dapat dimakan, baik digoreng, dimasak dengan saus pedas asam, atau digoreng renyah sebagai makanan ringan. Anda dapat membuat Sambal lindung (belut) ekstra hot dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal lindung (belut) ekstra hot :

1. Sediakan 1/4 belut yg sdh di bakar (potong potong 1cm).
2. Siapkan 20 btr bawang merah (iris, goreng kering).
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan Terasi bakar,secukup nya.
5. Siapkan Garam dan 1 bks penyedap rasa.
6. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
7. Sediakan 1 ons Cabe rawit merah.

Seperti kita ketahui bersama bahwa penggunaan pestisida dan pupuk kimia yang berlebihan sangat berpengaruh terhadap populasi belut liar saat ini, jumlah dan ketersediaan belut liar sangat tidak memadai dan jelas tidak mencukupi kebutuhan. Sambal Belut adalah sambal pedas berbahan dasar cabai dan belut segar yang dibumbui dengan cabai rawit segar dan rempah lainnya sehingga tercipta rasa khas, sambal ini Baik dihidangkan dengan nasi putih Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Belut dapat dilihat di bawah. Sambal belut pastinya sudah tidak asing lagi di telinga orang Indonesia. Sebab sambal belut bisa dibilang adalah olahan sambal yang sangat menggugah selera.

Langkah-langkah memasak Sambal lindung (belut) ekstra hot :

1. Panaskan minyak, goreng belut setengah kering. Sisihkan..
2. Haluskan cabe rawit,bawang putih dan terasi. sisihkan.
3. Goreng bumbu yg sdh di haluskan,sampai setengah kering. Masukkan bawang goreng dan belut goreng. Aduk rata..
4. Masukan garam dan penyedap. Tes rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😋.

Sambal ini tergolong sambal desa, biasanya disantap bersama dengan ikan asin, sayur segar dan juga lalpan. Sesuai namanya, belut ini hidup di daerah persawahan atau rawa-rawa. Belut ini merupakan belut yang hidup didaerah muara/lautan lepas. Sedangkan proses panen total pemeliharaannya harus lebih ekstra lagi, supaya ukuran belut seragam saat waktunya panen datang. Menu belut paling disuka di restoran Chinese adalah resep Lindung Cah Fumak iyang sudah teruji ini kuncinya.