Resep: Soto Betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat mengolah Soto Betawi dengan 26 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

1. Siapkan 300 gr daging iga sapi.
2. Sediakan 250 gr Kentang, potong lalu goreng.
3. Sediakan 65 ml santan (pake kara).
4. Sediakan 250 ml susu (pake susu ultra).
5. Sediakan Bumbu rebus :.
6. Sediakan 2 ruas kayu manis.
7. Siapkan 1 ruas jahe, digeprek.
8. Siapkan 2 lbr daun salam.
9. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
10. Siapkan 2 btng sereh, digeprek.
11. Sediakan 1 bh bunga lawang.
12. Sediakan 2 bh kapulaga.
13. Sediakan 5 bh cengkeh.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Sediakan 4 butir kemiri.
19. Siapkan 1 bh cabe merah.
20. Siapkan 1/2 sdt merica.
21. Siapkan Bahan pelengkap :.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Siapkan Emping.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Siapkan potong Tomat.
26. Siapkan 1 btng daun bawang.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

1. Potong² daging lalu rebus bersama semua bumbu rebus sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus sampai matang lalu tuangkan kedalam rebusan daging.
3. Biarkan mendidih lalu tambahkan santan, susu, garam, gula pasir dan penyedap. Sesaat sebelum diangkat masukan kentang yg sdh di goreng dan daun bawang. Sajikan hangat².
4. Sajikan bersama emping, bawang goreng, sambel cabe tambahkan tomat dan jeruk nitip biar tambah seger. Selamat mencoba ??.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.