Resep memasak Semur daging betawi ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat membuat Semur daging betawi dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur daging betawi :

1. Sediakan 4 biji telur direbus.
2. Sediakan 300 gr daging sandung lamur dipotong sesuai selera.
3. Sediakan Seruas kelingking kayu manis.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 biji cengkeh.
6. Sediakan 4 sdm kecap manis (ini disesuaikan selera).
7. Siapkan 1 biji kapulaga.
8. Siapkan Sejumput pala bubuk.
9. Sediakan Sejumput jinten bubuk.
10. Siapkan Garam, merica, penyedap (optional).
11. Siapkan Minyak utk menumis bumbu.
12. Sediakan 1 L air.
13. Sediakan >> Bumbu halus <<.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
15. Sediakan 7 biji bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 biji kemiri.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah memasak Semur daging betawi :

1. Tumis bumbu halus hingga layu, tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan daun salam. Tambahkan pala dan jinten..
2. Setelah harum, masukkan daging. Tambah air, campurkan kecap. Tunggu hingga air menyusut dan daging stg matang, masukkan seasoning yang lain dan telur. Koreksi rasa.
3. Tunggu hingga matang betul, masak dgn api kecil saja ya biar bumbu lbh meresap dlm proses memasak..

Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya. Hanya saja lebih menyerupai beef stew yang memiliki kuah kental.